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●日本正規品● Jambon Philippe New!! | 長野県上田市、ナチュラルワイン Fika ワインの詳細情報
New!! Philippe Jambon | Fika 長野県上田市、ナチュラルワイン。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。こだわりの玄米粉 1.5kg [天日干し・無農薬・有機肥料・籾保存]_1。2015年にフィリップの家の下にある小さな畑とフュイッセ地区にあるラ グランド ブリュイエールの区画を同時に収穫、密閉したタンクで2年間のマセラシオンを行いました。2年後に確認したところ残糖が8gあり、発酵を完了させたのは、2018年に収穫した同じ2区画の葡萄を追加で投入。この質の良い葡萄のお蔭で発酵がスムーズに進みました。このキュヴェの最初の瓶詰めは澱とガスの膜で覆われ、2019年12月という早い段階での瓶詰となりました。2022年4月に2回目の瓶詰めを行いましたが、その時にはガスはなくなっており、ワインは澄んだ状態でした。タンニン、マセラシオン、熟成によって得られるミネラルによる相対的なフレッシュさを感じることができ、驚きのあるキュヴェです。。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。Mie Ikeno 月香 シャルドネ 2020 ミエイケノ。今日だけお値下げ！カロンセギュール 2004年 セラー保存。ヴーヴクリコ ラ・グランダム2015。レ フォール ド ラトゥール 2009 Latour。ブランド品、美品多数出品
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