HOT ! 注目 リースリング・ビルドストックレ[2019]ローラン・バーンワルト ワイン

リースリング・ビルドストックレ[2019]ローラン・バーンワルト。ローラン・バーンワルト｜アルザス｜フランス｜奈良の地酒屋 登酒店。ローラン・バーンワルト／ピノノワール22 750ml （在庫。栃木県産　コシヒカリ　家庭用保有米。Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルトPinot Noir Bildstoeckle 2017 ピノ・ノワール ビルドストックレ 2018 29192本セットです。フランス、アルザスのローラン・バーンワルトのピノ・ノワールです。購入後セラーにて保管しております。〜2018〜ルビー色。このビルドストックレは通常のピノ・ノワールに比べ12日ほど遅い収穫のため、より凝縮した赤い果実やフィーヌのような熟した黒葡萄の果皮を想わせる香りが、緻密なエキス感をイメージさせます。甘い香りは控えめで、テロワール由来の土や根菜のような香りも若干加わります。大地のニュアンスが感じられることで、赤い果実の様子には落ち着いた雰囲気があります。スワリングすると苺のコンポートや赤い果実のフルーツソースのようにほんのりと甘く詰まった香りが引き立ちます。タッチは滑らかで凝縮感のある奥深い果実味と香りが口中を埋め尽くすように広がり、密度の高い果実のエキスを充分に感じ取ることができます。芯のある突き抜けるような張りのある酸がブレのなさ、そして軽やかな飲み心地を与えつつ、風味をしっかりと残し上品な印象も引き出します。16%とアルコール表示は高いものの、全くそのような印象を抱かないほど酸や風味のバランスが良く、骨格も感じさせながら軽くしなやかな飲み心地です。今後の熟成で、より妖艶で上品な様子が増していくことでしょう。〜2019〜仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。苺やフランボワーズのドライフルーツの凝縮感のある赤い果実の香りに、木の皮やフュメ香が仄かに加わります。前回の販売時に比べ、色合いや香りからも熟成による複雑なニュアンスが見受けられます。繊細なタッチでしなやかに口中へと流れ、緻密な赤い果実の風味に熟成由来のこなれた印象や梅鰹のような旨味が重なり、複雑で奥行きのある印象が大きく膨らみます。甘酸っぱい赤い果実の風味が時折感じられ、愛らしい表情を覗かせながら、アルザスの南の地域らしいやや重心の低い凝縮した果実の風味が、熟成による上品で旨味の詰まった様子がたっぷりと体に沁み込むように感じられる味わいとなっております。(輸入元資料より)。。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 正規品。シャンパン ドラゴン & タイガー彫刻ボトル。佐藤 国産高級スパークリングワインセット　新潟・津軽。けいじと亀　シャンパーニュ２本組。ギルベール・ジレ/サヴィニー・レ・ボーヌ1erレ・プイエ・ブラン2021。超希少 LVMH Vins d'Exception 世界限定100セット。VEGA SICILIA ベガ・シシリア UNICO 2007 750mL。シャンパン ドラゴン＆タイガー【ドラゴン ブランドブラン】。ミエ イケノ　ピノ・ノワール 2022。ボージョレ・ヴィラージュ 2000年。新品　ベルエポック　12本セット。【最終売り切り】ロマネコンティ 空瓶。ユリス・コラン＆ブノワ・ライエのセット。アンドレアスツェッペ 青トンボ 2018•2019•2021。フランソワラヴノーシャブリ1erヴァイヨン2018。シャトーディケム 2015 750ml 白ワイン TA1793