HOT ! 注目 - Flowers of Full Fist Mori, Momento Natural Company Wine ワイン

Momento Mori, Fist Full of Flowers - Natural Wine Company。4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。Fistful Of Flowers - CLUB SIPS。栃木県産　コシヒカリ　家庭用保有米。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23\r\rこのキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。\r端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。\rとはいえ手短に説明しよう。\rヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。\r2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。\rステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。\r澱引きはボトリング前の1回のみ。\rノーズはフローラルが圧倒的。\rそしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。\r口内では真逆で、フレッシュでピュア。\rひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。\rこのワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。\r品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。\r特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。\r「Wine for the people ! 」\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール。Momento Mori | Winery。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 正規品。シャンパン ドラゴン & タイガー彫刻ボトル。佐藤 国産高級スパークリングワインセット　新潟・津軽。けいじと亀　シャンパーニュ２本組。ギルベール・ジレ/サヴィニー・レ・ボーヌ1erレ・プイエ・ブラン2021。超希少 LVMH Vins d'Exception 世界限定100セット。VEGA SICILIA ベガ・シシリア UNICO 2007 750mL。シャンパン ドラゴン＆タイガー【ドラゴン ブランドブラン】。ミエ イケノ　ピノ・ノワール 2022。ボージョレ・ヴィラージュ 2000年。新品　ベルエポック　12本セット。【最終売り切り】ロマネコンティ 空瓶。ユリス・コラン＆ブノワ・ライエのセット