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お気に入りの BESPOKE BYAKKO | 別誂 百光 - HUNDRED SAKE 日本酒の詳細情報
百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE - SAKE HUNDRED。百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE - SAKE HUNDRED。1万本が早期完売した、24年醸造分の日本酒『百光』。この冬。令和6年度産 新之助 白米 10kg。種類···純米大吟醸『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。【まるちゃん】希少な富山の銘酒 勝駒 大吟醸&純米吟醸720ml2本セット。蓬莱泉 吟。1万本が早期完売した、24年醸造分の日本酒『百光』。この冬。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。『百光』BYAKKO SAKE HUNDRED 2024年春限定品。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。
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